|お知らせ

2019-04-28 14:49:00

5月

走りの鱧の季節となりました。

丁寧に骨切りした鱧を会席料理にいたします。

京都では、鱧で作った蒲鉾は最高級と言われるくらい身の味は良いです。そんな鱧をコースの中でいろいろな料理法で召し上がっていただきます。

修業時代、耳に染み付いた師匠の骨切りの音を回想しながら、心をこめてお作りいたします。

本場の鱧料理をご賞味ください。

前菜、お造り、焼物、揚げ物、お食事、果物

全6品 5000円(税別)

5/25〜26 両日限定10名様までとなります。